中商情报网讯：2022年2月，水果价格继续上涨。水果供应逐渐进入青黄不接时期，价格将处于季节性高位。分品种看：苹果、梨果库存偏低对价格形成一定支撑；香蕉因寒潮天气等影响供应减少，价格稳中偏强；柑橘供应充足，价格稳中偏弱。
（一）水果价格季节性上涨
受节日消费拉动，加上寒潮天气减少了香蕉等南方水果供应，水果价格继续上涨。2月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.99元，环比上涨5.4%，同比上涨8.9%。其中，菠萝环比下跌6.4%；巨峰葡萄、鸭梨、香蕉、富士苹果、西瓜环比分别上涨14.0%、11.8%、5.4%、5.2%、1.3%。鸭梨、富士苹果同比分别下跌21.2%、4.7%；香蕉、西瓜、巨峰葡萄、菠萝同比分别上涨28.1%、27.6%、21.8%、2.1%。2月柑橘类水果全国批发均价每公斤7.02元，环比涨3.4%，同比涨10.0%。
（二）预计后期水果价格高位趋稳
水果逐渐进入青黄不接时期，价格将处于季节性高位。分品种看：据卓创咨询统计，截至2月24日，全国冷库苹果库存量664万吨，较前三年同期平均值低69万吨（低9.4%），随着后期温度回升，南方水果集中上市，价格偏低，对苹果形成消费替代，预期后期苹果价格以稳为主。今年梨果入库量偏低（在600万吨左右，低于常年入库量100万吨左右），据睿惠咨询估计，2月冷库梨果库存量270万吨，较去年同期低40万吨（低12.9%），但受南方水果价格偏低影响，预计梨果价格以稳为主。目前香蕉主要由国内的云南、海南和老挝、缅甸等产区供应，其中国内产区受寒潮天气影响，香蕉成熟速度放缓，供给减少，国外产区受新冠肺炎疫情影响供应减少，预计后期价格稳中偏强。柑橘类水果受前期气温下降等因素影响，中晚熟品种上市时间推迟20天左右，随着温度回升，柑橘销售期缩短，销售压力增大，预计价格稳中偏弱。
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