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顾春寿酒(古人喝的药酒你了解多少)

(资料图)

将药物浸泡在酒中制成具有保健或治疗作用的药酒，这在我国并不罕见。苦艾、茴香酒、聊天酒和其他药酒在西方风靡一时。德国著名的杰梅斯特甚至加入了甘草、茴香、罂粟籽、红花、生姜、人参等56种药材、水果和香料。

嗯（表示踌躇等）...再加11味就赶上鸿茅药酒了。

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我国古人是怎么想到用酒浸泡毒品的？传统观点认为酒本身就是一种药，博物学上有一个故事反映了这种观点:

三个人在雾中漫步。出发前，一个人喝酒，一个人吃饱，一个人空肚子。结果，空有胃的人死了，吃饱了的人病了，喝酒的人健康了。作者总结道:“此酒有辟邪之势，效果优于其他食物”。

既然酒本身就是一种药，人们自然会想到酒与其他药物合用。后来发现酒可以把药物中的有效成分溶出来，于是就有了药酒。

我们来看看我国历史上古人都喝过什么药酒。

古代:难以想象的重口味

与现代不同的是，古代的药酒大多不是将药物浸泡在酒中，而是在酿造原料中加入药物进行发酵而得。大概是因为古代的酒不好保存，泡过药后容易变质。

先秦和秦汉时期著名的中医经典著作《黄帝内经》中提到了许多药酒。其中很多在现代人看来味道很重，比如“左角酿酒”，就是在某人突然昏迷的时候，把他的左鬓角剃掉一寸左右的头发，烧到底，配一杯酒服用。

清人:我没有鬓角怎么办？？？

《医典》中也记载了一种“鸡箭”，《本草纲目》对其 *** 方法介绍如下:“用腊月干鸡配白箭，装袋，取酒醅一桶，取三杯温七日，每日三日；或者最后，拿两个钱。”

由于这种酒的味道太重，我就不详细解释了...

韩:喝了我们的酒，别担心手术！

从汉代开始，出现了大量的煎制浸泡而成的药酒。如汉代名医张仲景的《金匮要略》一书，记载了“鳖甲万剑”、“红兰花酒方”等需要用酒煎服的方剂。

相传华佗的麻沸散也是用酒冲服的。而且 *** 麻沸散的灵感据说是华佗发现醉汉治疗外伤时感觉不到疼痛，从而受到启发。

关羽说:“喝了就仰面，不用麻木。”

唐宋:中国文学史上最著名的药酒

屠苏酒也许是诗歌史上最著名的药酒。最早记载于唐代孙思邈的《备急钱方》。其配方是将大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子、附子用酒浸泡而成，被认为有预防瘟疫的作用。民间传说中国古代春节喝的，所以也叫过年酒。

古人喝屠苏酒的规矩很有意思。先让家里最小的喝，再让大的喝。为什么？古人解释说:“老幼得志，所以恭喜；老人失了年龄，所以受罚。”

意味着新的一年孩子又大了一岁，大家都要祝贺他。然而，在中国新年期间，老人失去了一年的生命，所以过一会儿喝一杯意味着祝他们长寿。

从唐代到宋代，我国历史上以诗歌文化著称。诗词与酒相伴而生，酒的意象在诗歌中出现的频率更高。在这种背景下，许多著名的唐宋诗人在他们的诗歌中提到了屠苏酒。

唐·顾匡:我会对着镜子羞辱自己，让屠苏成为一个少年。

王松安石:鞭炮声一岁，春风暖屠苏。

陆游:半个屠苏还没举起来，灯前草上写着桃符。

闻松天翔:没有办法杀死苏梦，但是没有办法杀死夜尚幼。

苏哲:每年最后一次喝屠苏，感觉已经70多年了。

郑:可是你今年老了吗？孩子们之一次喝屠苏。

宋:一年滴莲露，碧井沉冻酒。

即使在明、清、现代，屠苏的酒仍是诗歌中常见的意象:

叶青:成醉笑白云窝。

林则徐:今天是中原的发薪日。在屠苏谁能喝醉？

董:让我们举杯畅饮美酒，品一品胜利茶。

元庆:人们的滋补需求成为主流。

元代到清代可以说是药酒的繁荣时期。比如《本草纲目》中的药酒就有200种左右。明代《尊圣八记》载有17种酿造内容，其中米酒、羊胎酒为宋代以来的名酒，药酒也有30余种。清代《起居作息饮食谱》中有七种保健药酒配方、配制方法及疗效。明代皇室朱编的《普济方》、方显的《良方》、王肯堂的《辨证论治规范》中汇集了大量前人的药酒配方。《吴敏长寿方》、《龚廷贤百病返老还童》、《寿世保元》、《孙伟良友聚经验方》、《陶成锡惠芝堂经验方》、《向有庆同命录》、《王孟英情趣生活饮食谱》中记载了许多明清时期的药酒新配方。

在现代人眼中，明清时期出现的药酒主要是滋补药酒，如八珍酒、富歇咸丰酒、长生固本酒、延寿春酒、长春酒、红岩酒等。仅仅从药酒的名字，悠悠资源网就能感受到，人们对药酒的消费需求已经从过去的治病、治病升级到强身健体，也就是现代人常说的“消费升级”

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无论古今中外，药酒一直存在于人们的日常生活中，在古代缺医少药的环境下也起到了一定的治病救人的作用，这是毋庸置疑的。但在医学繁荣的现代，药酒的舞台只能局限在保健方面。如果过度宣传药友友资源网酒的疗效，结果只会是破坏药酒在大众心目中的形象，可谓损人不利己。

关键词： 药酒