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冬虫夏草怎么吃(冬虫夏草怎么吃)。)

冬虫夏草是一种珍贵的中药材。如果你想很好地吸收它的营养，你必须知道如何吃冬虫夏草对你的健康是更好的。冬虫夏草由于药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用价值。冬虫夏草的营养成分不耐高温，不建议长时间高温炖煮。以下是一些最常见的冬虫夏草吃法:


(资料图片仅供参考)

1、干嚼，最推荐的吃法是干嚼。

冬虫夏草的营养在咀嚼过程中可以得到很好的释放和吸收。用流动水清洗后就可以吃冬虫夏草了。当你细细咀嚼的时候，会觉得柄的味道很鲜，肉很香，味道鲜甜，香味浓郁。需要注意的是，虫体和柄要一起吃，这样营养才能更好的被身体吸收。

2.烧水泡茶，不要用开水。

开水简单有效。通常冬虫夏草每次要煮6~10分钟。注意文火，煮的时间要短。水烧开后立即饮用。喝的时候可以从悠游资源网加水。冬虫夏草水颜色最深的时候，是最有营养的时候。这个时候，水一定不能浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再淡的过程，回味也很长。当冬虫夏草的水变淡甚至发白时，就不要喝了。可以吃冬虫夏草。一壶冬虫夏草茶至少可以喝半个小时，加水4-6次。

3.和肉制品一起炖。

这种方法就是传统的虫草宴。冬虫夏草具有补肺肾、滋阴润燥、止咳平喘的功效。肉类一般有补气血、滋肾强身的功效。两者结合，完全可以补肾益肺，健脾养阴，养血。结合不同的肉类品种，功效有一定的差异。这种方法的缺点是不适合长期日常食用。

4、冬虫夏草泡酒

用冬虫夏草泡高度白酒，泡15-30天左右，就可以喝了。也可与其他食材、中草药混合泡酒，滋补阴阳，提高免疫力。所选白酒更好是纯粮白酒，50-60度的酒精度比较适合泡酒。如果酒精含量过高，冬虫夏草的药用成分就提取不出来。度数太低，水分就多，影响药酒口感。

冬虫夏草非常适合人们提高免疫力，或者手术后、产后恢复，但如果食用不当，就无法发挥其营养作用。如果你有更多好的吃法，可以和顿珠交流。

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