(资料图片仅供参考)

1、 酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。

2、酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。

3、酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。

4、通常，种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度；其酿造的酒具有较高的酸度和清新度。

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