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中商情报网讯:麻辣烫是流传于各地的汉族特色小吃,随着社会的发展,生活水平的日益提高,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈。高标准化和加盟模式为麻辣烫带来巨大的连锁空间,麻辣烫成为中式快餐重要子类别之一。
市场规模分析
我国麻辣烫市场规模增长显著,由2016年的968亿元增长至2020年的1142亿元,复合年均增长率达4.2%,预计2022年我国麻辣烫市场规模将达1486亿元。
数据来源:弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
麻辣烫店面选址灵活,单店盈利能力较好,加盟速度快,连锁麻辣烫市场规模稳定增长。2020年,由于疫情的影响,市场规模下降%,预计随着疫情的逐步好转,2022年我国连锁麻辣烫市场规模将达345亿元。
数据来源:弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
竞争格局分析
目前,我国麻辣烫市场份额主要集中于杨国福、张亮两大龙头企业,商品交易总额分别达49亿元、46亿元,市场份额占比分别为4.3%、4%。其次,觅姐麻辣烫、小谷姐姐麻辣烫、刁四麻辣烫市场份额分别为0.9%、0.8%、0.2%。
数据来源:中商产业研究院整理
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关键词: 市场规模