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栗子、杏仁、核桃、夏威夷人……似乎每个人都知道吃坚果对人体健康有好处，但是很多人面对各种类型的坚果却无所适从。坚果应该怎么选？这些坚果有什么营养和功效？请看大坚果的营养和功效。谁是你心中的坚果之王？

之一，核桃。价值丰富，有健脑作用，有“万岁子”、“长生果”、“养生之宝”的美誉。可减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压、冠心病患者有益。核桃具有温肺、平喘、防止细胞老化的功效，还能有效提高记忆力、延缓衰老、滋润皮肤。

第二，杏仁。杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果，人们称之为抗癌水果。

第三，开心果。开心果含有精氨酸，一氧化氮的前体，可以帮助放松血管。除了降血脂，还能预防动脉硬化，减少心脏病的发生。开心果还可以治疗神经衰弱、水肿、贫血和营养不良。同时，开心果中的花青素具有很好的抗氧化作用，可以保护视力。

第四，栗子。被誉为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。中医认为，栗子味甘、性温、无毒，有“益气健脾、厚胃益肾强筋、活血止血”的作用。栗子含有丰富的软膳食纤维，还能加强肠胃蠕动，促进消化。

动词 （verb的缩写）毕根果。碧根果含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，营养价值很高，具有健脑、强身、降血脂的功效。经常吃碧根果可以降低血液中的胆固醇，还可以用来治疗非胰岛素依赖型糖尿病。它还可以缓解疼痛，改善红细胞，保护癌症患者的肝脏。

六、松子。松子中富含的不饱和脂肪酸和矿物质，如磷、铁等，对软化血管、增加血管壁弹性有一定作用。因此，食用松子具有降血脂、预防心血管疾病的治疗作用。

和朋友们说说日常生活中经历过的一些特效吧。相信朋友们对这些坚果都有一定的了解。

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