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一般来说肉类怎样解冻口感会更好？这是支付宝蚂蚁庄园6月21号今日庄园小课堂的问题，很多用户还不知道答案，本文小编会为大家详细介绍6月21日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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(资料图片仅供参考)

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今天的问题是：

一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？

快速

慢速

答案：慢速

解析：因为我们应该采取缓慢解冻的方式，如果用高温快速解冻，肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的，而水的传热能力要比冰更弱一些，这样就很容易出现“夹生”的情况，还很容易被微生物感染。

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以上就是支付宝6月21日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

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