【资料图】

1、前言草莓蛋糕，想想都觉得甜蜜，吃到嘴里，幸福满满...材料主料：八寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、细砂糖50g；辅料：黄桃罐头适量、草莓适量、核桃仁适量草莓蛋糕1核桃仁适量，取出戚风蛋糕后，放入烤箱，用余温烤酥2去皮，用擀面杖擀成核桃碎3戚风蛋糕扫掉蛋糕屑，切三片备用4淡奶油放入细砂糖打发5黄桃罐头提前取出控干水分，草莓洗净用厨房纸巾擦干，分别切成水果粒儿6取一片蛋糕放裱花台，涂一层奶油，撒上草莓粒7在草莓上再涂一层奶油8再放一片蛋糕，重复上述步骤，放黄桃果粒9盖上最后一片蛋糕，放约蛋糕三分之一体积的淡奶油10蛋糕正面及侧边涂好淡奶油，并用抹刀与蛋糕面成15度角刮平11侧面用齿形刮遍刮出条纹，下边用抹刀沾上核桃碎12边缘裱贝壳。

2、八齿菊花嘴，距离蛋糕约5毫米，挤高向贝壳稍高方向一提，然后向反向拉出尾巴13撒上黄桃果粒，草莓对半切，用奶油挤个底座固定，中间摆上小圣诞老人，头上撒上糖粉14装进盒子，冷藏两小时，口味更佳哦小贴士淡奶油冷藏十二小时后打发。

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