(相关资料图)

1、蒸菜用面粉、细玉米粉两种面粉好。

2、我们一般蒸菜都是蒸蔬菜类的多吃,尤其是蒸叶子类的,比喻茼蒿、莴笋叶子、荠菜、榆钱、红薯叶子等等野菜比较鲜美好吃,这些菜都是叶子类的,一般都加一些面粉拌拌就可以了,如果你是厨房新手,对蒸菜的面粉量不好掌握,怕蒸的沾在一起,可以用面粉和玉米粉各一半,这样蒸菜不易沾在一起了。

关键词: