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中商情报网讯：食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

产量

食盐是日常生活中不可缺少的物质，也是现代工业重要的原料。2017-2021年我国食盐产量整体上呈现增长态势，2020年受疫情影响，产量稍微有点下降，2021年实现回升，产量约为1227.3万吨，同比增长1.99%。预计2023年产量将达1290万吨。

数据来源：中商产业研究院整理

专利数量

近年来随着食盐监管制度趋严，我国在食盐行业方面的专利申请数量逐渐下降。2021年我国食盐行业方面专利申请量为826个，较2020年同比下降-22.37%。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国食盐行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

关键词： 预测分析 专利申请