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中商情报网讯：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。近年来，随着国家政策的支持以及居民可支配收入的增长，花胶滋补行业迎来了新的发展机遇。

市场规模分析

与传统花胶滋补品不同，花椒新滋补品主要有即食花胶、花胶鸡、花胶轻食碗等。近年来，花胶新滋补品市场规模增长显著，数据显示，2021年花胶新滋补市场规模达15亿元，同比增长66.7%，随着消费者健康意识的增强，预计2025年我国花胶新滋补市场规模将达124亿元。

数据来源：艾瑞网、中商产业研究院整理

市场结构分析

花胶新滋补品类口味、营养等优势显著，未来即食花胶和鲜炖花胶将主导花胶市场，也会有新的花胶品类出现。预计2025年即食花胶与鲜炖花胶占比均为38%，花胶鸡占比15%。

数据来源：艾瑞网、中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国花胶行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

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