中商情报网讯：2022年7月，猪肉价格持续大幅上涨。受能繁母猪产能处于正常合理区域、养殖户二次育肥积极性减弱、饲料原粮价格企稳、猪肉库存量偏高、终端消费疲软等因素影响，预计猪肉价格短期逐步止涨企稳。

（一）猪肉价格明显上涨

月初，养殖户适重生猪出栏数量下降，规模养殖场减量提价，支撑生猪和猪肉价格明显上涨；月中，猪肉价格快速上涨抑制消费需求，生猪价格上涨乏力，养殖户惜售情绪和二次育肥积极性均减弱；临近月末，规模养殖场生猪出栏节奏加快，部分地区散养户二次育肥的生猪出栏量增多，带动生猪和猪肉价格有所回落。截至7月末，生猪和猪肉价格分别在连续17周和14周上涨后回落，7月第4周环比跌幅分别为3.6%和0.9%。据农业农村部数据，上半年，规模以上生猪屠宰企业屠宰量14687万头，同比增34.9%，其中，6月份屠宰量2414万头，环比减4.6%，同比增9.7%。6月份能繁母猪存栏环比增1.9%，同比减1.9%。7月份猪肉集贸市场价每公斤33.52元，环比涨26.3%，同比涨27.9%；生猪集贸市场价每公斤22.18元，环比涨33.8%，同比涨40.4%；仔猪集贸市场价每公斤43.99元，环比涨21.1%，同比跌0.9%。


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（二）生猪养殖利润大幅提高

据国家发展改革委监测，7月份猪粮比价为7.71:1，比上月提高1.89个点。7月份全国饲用玉米价格每公斤3.01元，环比涨0.3%，同比涨1.0%；育肥猪配合饲料价格每公斤3.88元，环比涨0.2%，同比涨7.4%。据行业监测统计，7月平均，自繁自养养殖户出栏一头120公斤肥猪头均盈利600元左右；外购仔猪养殖户盈利800元左右。

（三）上半年累计，猪肉和猪杂碎进口量额同比均大幅减少

据海关统计，6月份我国进口冷鲜冻猪肉12.34万吨，环比减1.8%，同比减64.2%；进口额2.51亿美元，环比增3.4%，同比减75.7%；出口量2141吨，环比减9.4%，同比增38.4%；出口额0.11亿美元，环比减12.4%，同比减8.1%。进口猪杂碎9.30万吨，环比增0.5%，同比减11.9%；进口额2.34亿美元，环比增2.2%，同比减10.7%。上半年累计，进口冷鲜冻猪肉80.49万吨，同比减65.1%；进口额16.17亿美元，同比减75.4%；出口量1.39万吨，同比增1.4倍；出口额0.72亿美元，同比增42.0%；贸易逆差15.45亿美元，同比减76.4%。进口猪杂碎54.87万吨，同比减14.5%，进口额13.12亿美元，同比减11.5%。

（四）美国和欧盟猪肉价格均上涨

美国酷热天气导致生猪增肥困难，短期内上市的生猪体重下降，欧盟和英国猪肉产量也有所减少，推动猪肉国际价格上涨。7月份，美国猪肉切块批发价格每英担119美元，环比涨8.7%，同比跌0.8%；51%-52%瘦肉猪价格每英担83美元，环比涨4.8%，同比涨2.5%。欧盟猪肉批发价格每吨1929.9欧元，环比涨2.0%，同比涨25.4%。

（五）预计国内猪肉价格短期内逐步止涨企稳，国外价格仍存上涨空间

国内市场：从养殖方面看，能繁母猪存栏量处于正常保有量水平之上，基础产能有保障，加之养殖户二次育肥积极性减弱，饲料价格总体平稳，生猪价格难以持续大幅上涨。从库存方面看，屠宰企业的猪肉库存水平较高，能够保障市场供应。从消费市场看，短期高温雨水较多，生猪和猪肉运输难度增加，贸易商和批发商采购量减少，终端消费疲软。受这些因素综合影响，预计国内猪肉价格短期逐步企稳。国际市场：受发达国家通胀持续，欧盟、美国猪肉产量减少等因素的影响，预计猪肉价格仍存上涨空间。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国猪肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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