本报记者 柳姗姗 摄

价格难获提振、需求前景不佳——这是国内玉米市场长时间未曾改变的低迷态势，与此同时，国产玉米销售困难、进口火爆又是一个不容忽视的尴尬现实。

在吉林省的一座小城——公主岭市，一个品牌名为“东北农嫂”的玉米品牌，却在8年内已高价远销16个国家，真正趟出了一条农业转型升级的新路子。

眼下的吉林，虽然农作物收割早已结束，大地已经披上皑皑白雪，“东北农嫂”的产销仍十分火爆：生产线上的机器轰鸣作响，销售中心的网络订单接踵而至，一派繁忙景象预示着又一个收获满满的好年景。今年，“东北农嫂”产值预计将高达1.5亿元，不断在突破中续写着新传奇。

“隋大侠”改行种玉米

柔中带刚、一身侠气可以贴切形容“东北农嫂”创始人隋书侠的性格特点：能在短短8年内把一家小作坊发展成为年产值上亿元的现代化企业，这位典型的东北女人经历过常人难以想象的艰难。

今年52岁的隋书侠来自公主岭市向阳村，是地地道道的农民出身。“我的家乡正处世界著名‘黄金玉米带’的核心地带，黑土地和气候资源得天独厚，种出的玉米质量上佳，很受外地人喜爱，守着一方宝地，不干点跟玉米有关的事业就太亏了。”2012年，45岁的“隋大侠”眼看着自己经营的美容院发展空间越来越小，一颗不安分的心开始琢磨再折腾点啥。

正当她四处考察新项目时，当年5月，一个外地的朋友托她收购100万穗吉林本土冷冻玉米，按照1.1元的单价，隋书侠卖出了100多万元的玉米，这一商机让她眼前一亮。

说干就干，因为当时吉林省已经有几家专营冷冻玉米的企业，隋书侠决定经营真空玉米，与人合伙建厂成立吉林省农嫂食品有限公司，注册“东北农嫂”品牌，在本地收购玉米进行加工。5个月后，40万穗真空糯玉米生产出来了，却未想直接栽了个大跟头。

隋书侠的真空玉米2元一穗，比冷冻玉米贵8毛钱，她用借来的面包车走遍了周边的饭店、山庄、超市，愣是一穗也没卖出去。

初入商场遭遇挫败，隋书侠决定改种起源于美洲大陆的鲜食甜玉米，然后销售到国外去，这一决定当时被很多人看来是异想天开。

为找到销售渠道，隋书侠经常到各大商超探访考察，很快，她发现了一家总部位于上海的大型新鲜水果蔬菜生产销售跨国集团，并想到了“借船出海”。初生牛犊不怕虎，找到这家公司的采购负责人后，“东北农嫂”还真接到了一个大订单：每个玉米3.2元，12箱货柜，360吨货，3个月后发货。

随后，为保证产品标准，隋书侠每天都往玉米地里钻，被地里的虫子吓得心惊胆战也没退缩。2013年8月底，500多亩甜玉米成功登陆科威特港口，产品在中东地区反响很好，在迪拜还被经销商卖到20元左右一穗。

当年，“东北农嫂”销售额达400多万元，从此便一路高歌猛进。

叩开日本市场大门

“借船出海”只是“东北农嫂”远航国际的第一步。这几年，越来越洋气的隋书侠又开始带着自家玉米产品，远赴日本、俄罗斯、美国、法国、德国等多个国家的知名食品展会参展，“东北农嫂”的系列产品已成功打入16个国家的热销市场，小玉米闯出了“国际范”。

日本市场对产品质量要求严格，“东北农嫂”能直接叩开日本市场的大门，是巧合，更是实力。

2017年，一家大型跨国零售集团中国区负责原料采购的日本管理人员来到“东北农嫂”考察，如果能成功合作，这对“东北农嫂”好处不言而喻。可接下来，客户近乎苛刻的产品审核过程却让隋书侠始料未及。

以前，玉米的真空包装封口是否严实都是由工人手拉测试，拉不开的就合格，但日本客户要求用拉力计测试，仓库的防鼠、卫生间的水、门槛的灰等很多细节也都被列在审核的清单上。

“客户要求严格些其实对我们没坏处，毕竟只有把产品做得更好、更精、更健康，公司才能持续快速发展。”隋书侠说，双方达成合作后，按照合同内容，废品率保持在千分之五以内即可，但她却主动降到了千分之一。

正是凭着这股狠劲，“东北农嫂”的产品越来越受客户青睐，不仅在国内市场销售火爆，国际市场订单也纷至沓来，现在每年仅销往日本的就有几百万穗，“东北农嫂”品牌还在日本、新加坡、澳大利亚等国完成了国际马德里商标注册。

取胜诀窍是质量和创新

总面积约2万亩的16个种植基地横跨东北三省，年产量达2.5万吨;在公主岭拥有两个占地共7.5万平方米的生产厂区，4大条生产线，旺季可带动1000余人就业……这是“东北农嫂”短短8年取得的规模和成绩。

隋书侠告诉记者，取胜诀窍就是质量和创新。

其实，“东北农嫂”的发展并非一帆风顺。2015年夏天，降水雨势不均让大片玉米集中成熟，但要想保证甜玉米的最佳口味，什么时候采摘和加工都有严格要求，尽管隋书侠已开足马力，但仍收效甚微，最后只能整车拉到饲料厂按玉米叶的价卖掉。

百般心疼的隋书侠却一点没有妥协。“做企业，质量的弦啥时候都不能松，要是生产不合格的产品损失会更大，用句不恰当的话说就是‘舍不得孩子套不着狼’。”豁达的隋书侠哈哈一笑。

为增强企业抗衡极端天气冲击的能力，隋书侠带领工人用半年时间探索出在保证新鲜口味的前提下，将冷冻玉米加工为即食玉米的方法，此外，她还想到了让各种植基地采取错峰种植的法子，企业也一举实现了全年加工、全年供应的产销模式。

“鲜食玉米口味清甜、鲜嫩，营养价值极高，预测未来10年国内需求量将达到60～70万吨，国外市场需求也在逐年上升，发展前景非常广阔。”隋书侠说，目前，“东北农嫂”在生产玉米穗、玉米段、玉米粒等十几种产品的同时，也在紧锣密鼓进行玉米营养粉的调配、玉米复合发酵饮料的研制、即食玉米片生产工艺的研究等新产品开发工作，下一步她还想在各大城市开展线下体验活动，不断开拓销售渠道。

关键词： 东北农嫂 玉米