从一台微波炉看广交会上引领世界“中国造”

10月15日，第126届广交会一期在广州开幕，微波炉这个已经拥有70多年发展史的家用电器，在格兰仕展台上焕发了新的活力。

在广州国际会展中心A区4.2号馆格兰仕展位上，一台与物联网冰箱交互的智能微蒸烤一体机特别受到各国采购商关注。

一流制造到一流品质

上世纪90年代，格兰仕带着颠覆了微波炉近40年来白色传统的“黑金刚”参加第83届广交会，面向世界自信地在展台上亮出了“一流品质”的标签。这一年，1998年，格兰仕微波炉产销量问鼎“世界第一”。

20年后，格兰仕已经从一个单项冠军，发展成为厨房电器、冰箱、空调等多个领域“出口十强”，代表格兰仕出席广交会的微波炉，也不再是功能单一、型态单一的微波炉。其中C位展品，是一台物联网微蒸烤一体机，不仅将“微、蒸、烤”三大烹饪技术集成一身，创造性地将变频微波、热风对流、蒸汽、微波热风组合、微波蒸汽组合、热风蒸汽组合等6大烹饪方式融合在一台微波炉上，还实现与冰箱、烤箱等智能家电连接，打造万物互联的Galanz+智慧家居世界。

罗马不是一天建成的。1992年，格兰仕以微波炉为起点，进军家电业。最开始，格兰仕从日本引进生产线，生产环节仅限于总装。把握90年代世界家电制造中心转移趋势，格兰仕充分发挥中国制造的总成本领先优势，更高效率供应更加物美价廉的产品，不断超越国际同行。1995年，格兰仕成为中国微波炉市场第一品牌。

做到产销规模领先后，很快，日韩的微波炉核心零部件磁控管供应商开始了对格兰仕的遏制，一开始供应次品，再限制供货，最后甚至是停止供货。

核心技术护航领先发展

对于一个制造企业来说，如果没有核心技术，可能规模越大越危险。为了掌握核心技术，把发展的命运把握在自己手中，格兰仕面对极高的技术壁垒，义无反顾地投入到磁控管的研发当中。从1999年起，格兰仕联合科学家和上下游供应伙伴共同攻克技术难关，资金投入近10亿元。2001年，格兰仕研制出第一个自主品牌的磁控管。今天，格兰仕磁控管配套能力已涵盖各种微波炉，从低功率到高功率，从变频全系列到各种个性化创新产品，每年走向全球的数千万台微波炉的磁控管，都由格兰仕自主研发制造。

有了核心技术护航，格兰仕不断引领微波炉产业的新潮流。

1998年亮相广交会后，格兰仕“黑金刚”的黑旋风席卷全球，这个打破微波炉白色传统的伟大创造，也开启了白色家电的颜色革命。

2005年，格兰仕成功发明了电蒸炉，将“世界美食之都”顺德大厨的蒸烹饪技法融入电蒸炉，把传统烹饪技艺和现代家电科技创造性融合起来，让“蒸”这种古老而繁杂的烹饪方式变得前所未有的简单轻松。

2006年，格兰仕开发出第一台多媒体微波炉，在家电上就可以看球赛，开创了家电多媒体的先河。

2011年，格兰仕创新“UOVO”微波炉，平台化操作设计颠覆了微波炉60多年来的方形、侧开门的传统。三代UOVO智能微波炉在技术和外观上拥有国内外专利近40项。

2014年，格兰仕创新光波微波双模变频微波炉，实现光波变频和微波变频一体的科技突破，创造性以合金和玻璃融合设计，斩获德国iF工业设计大奖。

从方型到圆型，从微波技术到光波技术，从微波变频到光波变频再到双模变频技术，从蒸汽微波炉到微蒸烤一体机，从侧开门式、下拉门式到上开门平台式，近20年来，世界微波炉产业的每一次升级迭代，都来源于格兰仕的创新引领。

近几年，格兰仕加快从传统制造向数字科技型企业转型。9月28日，格兰仕41岁当天，“超越制造”主题大会在广东顺德举行，格兰仕宣布进军芯片制造、边缘计算及无线电能领域，并发布了全球首款物联网家电芯片“BF-细滘”，并宣布更了更高端智能的“NB-狮山”芯片及处理器的开发计划。

未来，这些芯片会应用到格兰仕的每一个产品中，包括微波炉、冰箱、烤箱、空调、洗衣机、小家电等，不仅适用于高端的智能产品，同时涵盖全线产品。

世界共享格兰仕科技

对于创新发展，格兰仕集团董事长兼总裁梁昭贤认为，技术的发展不仅靠创新，庞大的市场基础更为关键，“发展过程中，既要有技术，还要有市场，从中国到世界，特别是‘一带一路’沿线国家庞大的消费升级市场，驱动创新型企业把各种前沿技术商业化，转化为先进生产力。”

在发展过程中，格兰仕以自主创新为依托，紧紧抓住效率领先和规模领先两大法宝，积极地拓展全球市场。“如果没有效率，任何市场都拿不下;如果没有规模，巨大的研发投入根本消化不了。”梁昭贤表示。