企查查APP显示，7月7日，湖南三发餐饮管理有限公司发生工商变更，新增字节跳动关联公司北京量子跃动科技有限公司为股东，持股10.53%。同时，公司注册资本由200万元人民币增加至223.53万元人民币，增幅为11.76%。

企查查信息显示，该公司成立于2020年，法定代表人为傅麟雅，经营范围包含：餐饮管理;厨具卫具及日用杂品的批发;人工智能应用;企业管理服务;计算机技术转让等。

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